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      齊舞空間藝能教育加盟

      餐飲加盟店如何擁有自己的特色?

      • 2017-10-14 18:01:41
      • 作者:加盟網
      • 類型:經營管理

      餐飲加盟店如何擁有自己的特色?


      餐飲加盟


      1、菜品創新

      餐飲加盟行業,宏觀上看,就是主食和菜品。熱門的火鍋、串串、小面等項目人人都想做,人人都在做,但重復率實在太高,所以要在餐品上做出特色。像沙拉游記,提倡輕食餐飲,與濃油赤醬的菜品形成鮮明對比,就會吸引顧客的注意;還有瑪努卡分子甜品,同是甜品,這家卻是分子料理的形式,也會讓顧客覺得好奇。


      2、環境創新

      當人們遇到同樣餐品的兩家店時,他們往往會選擇裝修更有特色的一家。像殼兒情趣主題餐廳,整體風格就比較獨特,甚至讓人覺得羞恥,但這恰恰迎合了現代消費者獵奇的心理,來過的顧客肯定還會帶朋友帶家人都來體驗這種獨特的風情。


      3、服務創新

      在餐飲加盟行業,消費者接觸到的除了餐品,就是店內的服務了。有特色的服務會讓顧客一下子就記住店鋪,就比如老基地火鍋,以紅軍文化作為主題特色,服務員都身穿紅軍的衣服,開口的招呼語都是“老鄉,伙食來老,請慢用。”、“老鄉,配點什么武器,我們有手榴彈,地雷,水雷,土炮。”,這樣的服務會讓顧客忍俊不禁,也愿意下次再來。

      原文出處:www.ebg20.com/canyin/jingyingguanli/12141.html
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