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      加盟傳統火鍋好還是旋轉火鍋好?有什么區別

      現在加盟火鍋的創業者都會考慮一個問題,那就是加盟傳統火鍋好還是旋轉火鍋好?有什么區別,為什么越來越多人選擇開旋轉火鍋店?

      在選擇從事餐飲行業的時候,越來越多的人愿意開火鍋店,因為火鍋店要發展起來很快,而且受眾量大?在我國北方,有越來越多的人,開始選擇開旋轉火鍋店?這個是為什么呢,下面小編來一一分析。

      加盟傳統火鍋好還是旋轉火鍋好?有什么區別

      傳統火鍋店和旋轉火鍋店作比較,從以下四個方面出發

      一、成本:

      傳統火鍋店除了裝修、購買配套火鍋設備之外,還需要配備大量的服務員來滿足服務客戶的要求,因此在人力成本上會比較高,而且人力成本是一個持續的過程。在開店初期,傳統火鍋店就要做好充足資金準備,嚴格按照預算進行裝修,預留足夠的運轉資金,保證火鍋店的正常運轉。

      旋轉火鍋店除了裝修跟購買設備之外,只需要再聘請少量的服務員就行了,而且旋轉餐飲設備是固定成本,可以用的時間非常長,可以節約一大筆成本。旋轉火鍋店開店初期可能投入比較大的部分是設備,但是設備后期會節省非常多的成本,開店之前先做好預算,然后嚴格在預算范圍內做事,這樣才能保證火鍋店有長久的運轉的流動資金。

      二、菜品:

      傳統火鍋店一般是客人點單吃什么菜,服務員端過去什么菜,品種單一,無法滿足所有人的需求,而且非常容易導致浪費。

      旋轉火鍋店菜品都放在旋轉傳送帶上,想吃什么都可以自己取,想吃多少拿多少,可以根據自己的口味選擇自己要吃的而且也不浪費。

      三、衛生:

      傳統火鍋店一般是一個大鍋,所有人在一個鍋里撈食物,這樣不太符合健康衛生的飲食原則。

      旋轉火鍋店一個人一個鍋,小鍋火鍋,干凈衛生,且能夠想吃什么鍋底就吃什么鍋底,方便且健康。

      加盟傳統火鍋好還是旋轉火鍋好?有什么區別

      四、被認可程度:

      傳統火鍋店已經被很多人認可,因為一般火鍋店都是傳統的大鍋,這樣形式的火鍋,一大伙人吃起來很熱鬧,被認可程度較高。

      旋轉火鍋店因為其方便快捷獨特有創意的形式,被年輕人所喜愛,在我國北方地區現在非常火爆,被接受程度高,現在在南方地區也逐漸興起,非常值得嘗試的一種新型的餐飲模式。

      以上就是加盟傳統火鍋和旋轉火鍋的區別,希望對創業者有所幫助,有需要的也可以參考下以上信息!

      原文出處:www.ebg20.com/canyin/jingyingguanli/12394.html
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